Пунш пивной
8 сентября 2008
Ингредиенты для "Пунш пивной"
на 4 персоны: темное пиво 1 литров , сахарный сироп 50 миллилитров 4 свежих яйца, мускатный орех.
Способ приготовления "Пунш пивной"
отделим белки от желтков, взобьем белки двух яиц до пенообразного состояния, прибавим сахарный сироп и тертый мускатный oрех. Hе прекращая взбиваем, добавим 4 желтка. В фарфоровую чашу выльем пиво, подогреем до 70 градусов и прибавим взбитые яйца, непрерывно помешивая. Как только образуется пена, снимем напиток с огня и разольем в чашки